Во время ночного Jam-session на «Даче» коллективы-участники фестиваля сыграли лучшие произведения из «классики» клезмерской музыки и своего собственного репертуара, поделились с гостями новыми «экспериментальными» мелодиями.

Как это было:

Жаль, что мне так и не удалось попасть на этот урок, а ведь так хотелось побывать в том самом тепличном хозяйстве Николая Васильевича, выращивающем для «Стейкхауса» редкие виды зелени.

В субботу у учеников школы, наконец, появилась возможность побывать в Великом Дальнике и увидеть своими глазами зеленые грядки. После экскурсии учеников ждал обед. Иван подготовил необычные сендвичи с кебабом из телятины и баранины и салаты из свежесобранной зелени.



Больше о выездном уроке в тепличное хозяйство

Как я писала ранее 13 июня в ресторане «Дача» состоялся круглый стол, инициированный Савелием Либкиным aka savelij_libkin  с целью обсуждения туристического логотипа и слогана Одессы.

И вот предлагаю Вашему вниманию фотоотчет встречи и первые варианты логотипов.

Интересно ваше мнение, уважаемые читатели.

В Нюрнберге существует ресторан без официантов, в котором заказ и выдача блюд полностью автоматизированы. При первом визите сюда посетители сразу вспоминают научную и не очень фантастику. И хотя летающих тарелок тут не встретишь, летающие кастрюли и бутылки имеются в изобилии.

Идея ресторана 's Baggers, в котором блюда словно прилетали бы к посетителям, пришла к его созлателю Михаэлю Michael Mack) после того, как он устроил у себя вечеринку и чуть не сбился с ног, угощая своих друзей многочисленными явствами.

За доставку блюд на стол в 's Baggers отвечает оригинальная система многометровых рельсов, по которым под действием силы тяжести скатываются к нужным столикам кастрюльки со снедью, закреплённые в специальных держателях. Над самым столом заказанная еда тормозится и попадает на вращающийся столик, размещённый чуть выше обеденного стола.

В общем, принцип работы ресторана напоминает известный в промышленности принцип канбан ("точно вовремя") — организацию поставок запчастей на конвейер, при которой каждая деталь приходит максимально оперативно и точно в нужное время, и никто в ожидании не простаивает, а зрелище летающих по помещению кастрюлек больше напоминает почтовый узел с системой автоматической сортировки писем или посылок.

Именно быстроту обслуживания создатель ресторана считает одним из его козырей. Как и отсутствие очередей, и возможность сделать заказ за столиком, а не у кассы.

по материалам http://www.membrana.ru/

О том как вирусный маркетинг убил рекламу

13 июня по инициативе Савелия Либкина savelij_libkin  состоится встреча неравнодушных одесситов с целью разработки альтернативного туристического логотипа города.

Состав участников круглого стола:

• Александр Кондратьев, дизайнер, студия «Белка и Стрелка»;


• Борис Ходорковский mactep , специалист по социальным и бизнес-коммуникациям, «Netocrat Communications»;


• Анатолий Лебединский lebedinsky , дизайнер, «Guess Who Design Band»;


• Андрей Калашников, дизайнер;


• Георгий Делиев, режиссер, актер, сценарист, композитор, музыкант, художник, комик-труппа «Маски»;


• Елена Редько, директор театра Музыкальной комедии;


• Дмитрий Сытников sytnikov , художник, иллюстратор;


• Татьяна Биновская, галерист, художник «Морская арт-галерея»;


• Катерина Потапенко, маркетолог, «Итис»;


• Галина Владимирская, главный редактор, журнал «Фаворит»;


• Юрий Беликов, архитектор, студия «Бельэтаж»;


• Сергей Тепляков, архитектор, студия «Бельэтаж»;


• Анатолий Ексарев, архитектор, студия «Декарт»;


• Наталья Ексарева, архитектор, студия «Декарт»;


• Артем Вознюк, генеральный директор, медиа-холдинг «PROSTO»;


• Вадим Гринберг, дизайнер, художник;


• Лера Фокина, художник;


• Михаил Рева, скульптор;


• Руслан Карандеев, дизайнер, студия «Zacepil»;


• Арсен Челидзе, архитектор, художник;


• Борис Александров, креативный директор, «Brand On»;


• Александр Полторак, креативный директор, «Brand On»;


• Дмитрий Трахтенгерц, бизнес-консультант;


• Дамир Еналиев, креативный директор, агентство «Сабля»;


• Павел Пантюх, художник, дизайнер, «Реста»;


• Яна Айрапетян, дизайнер, стилист кино-проектов Image Fashion Lab 969;


• Виталий Скопелидис, дизайнер, стилист Image Fashion Lab 969.

На уроке «Все о грилях»  у учеников кулинарной школы «Meat&Wine» была возможность собственноручно приготовить стейк в самом сердце ресторана «Стейкхаус. Мясо и Вино». Стейки гости готовили под чутким руководством Ивана — ведь работа возле гриля с температурой 500С требует определенных навыков.

Репортаж предоставлен телеканалом «Здоровье»

В среду, 3 июня корпорация Google запустила поисковый сервис Squared. Новый поисковик компании Google Squared назвал дату смерти президента России. По версии поисковой системы, Медведев скончался в один день с Олегом Янковским.

Источник: Korrespondent.net

Савва видит эту встречу как обсуждение за завтраком на Даче с целью обсудить и далее доработать логотип нашего города.

Критика, которой полон интернет, неконструктивна в принципе. Дату предложим сразу после определенности со списком творческих и небезразличных горожан. Согласитесь, что "желтое солнышко с красным язычком" мало что говорит об Одессе.

Вероятно, что есть еще какое-то количество небезразличных одесситов, которые согласятся принять участие в круглом столе, на котором, возможно, и прояснится, что именно должно стать логотипом нашего
города.

Все, кому небезразлично, каким будет логотип нашего города, и кто хочет принять участие во встрече, пишите мне: pr@resta.com.ua

Выкладываю обещанные фотографии с первого урока детской кулинарной школы:

( Больше фотографий )

Подробный фото-репортаж можно найти на flickr